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菜の辞典

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辞典シリーズ第８弾は「菜の辞典」！！

いつも食べているのに、見ているのに、意外と知らない野菜のこと。
１年中目にするものから、ちょっと珍しいものまで、約180種の野菜を、美しいイラストとともに紹介。旬の時期・選び方・保存方法・食べ方・栄養素・効能効果なども端的に掲載。
辞典シリーズらしいオシャレさ、可愛らしさはそのままに、実用としての使いやすさも兼ね備えた１冊です。

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出版社：雷鳥社
著者：長井史枝
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